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Pesce

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Pesce

Nasello Al Cartoccio

Tipo piattoPesce
A base diNasello
Persone4
Note -
Visite1187 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  naselli  
 150 g  funghi champignon  
 4  pomodori  
 400 g  cozze  
 12  olive nere  
 1/2  cipolla tritata  
   prezzemolo tritato  
 1 spicchio  aglio  
 poco  vino bianco secco  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Raschiate e lavate le cozze, fatele aprire a fuoco vivo, togliete i molluschi.
  2. In un tegame lasciate appassire nell'olio aglio e cipolla, unite i funghi affettati e rosolate mescolando; aggiungete i molluschi, le olive a rondelle, i pomodori a dadini, sale, pepe; cuocete 5 minuti, cospargete col prezzemolo.
  3. Mettete in forno a 180 gradi per 10 minuti un recipiente con i naselli, poco vino, sale e pepe.
  4. Distribuite un po' di salsa su un foglio di carta da forno, sopra mettete i pesci e altra salsa.
  5. Chiudete i cartocci, cuocete a 190 gradi per 15 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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