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Pesce

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Pesce

Orata Ai Ferri

Tipo piattoPesce
A base diOrata
Persone4
Note -
Visite1346 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  orate da porzione  
   prezzemolo  
 1  limone  
   pangrattato  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite le orate, lasciatele marinare alcune ore in olio, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo tritato.
  2. Sgocciolatele, cospargetele con fine pangrattato.
  3. Cuocetele sulla griglia scaldata del forno a fuoco moderato per 15 minuti o poco più.
  4. Durante la cottura girate due o tre volte le orate spennellandole con il liquido della marinata.
  5. Servitele subito ben calde.
  6. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Greco Di Tufo DOC.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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