Orate Ai Ferri

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	orate da porzione
		prezzemolo
	1	limone
		pangrattato
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite le orate, lasciatele marinare alcune ore in olio, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo tritato.
2. Sgocciolatele, cospargetele con fine pangrattato.
3. Cuocetele sulla griglia scaldata del forno a fuoco moderato per 15 minuti o poco più.
4. Durante la cottura girate due o tre volte le orate spennellandole con il liquido della marinata.
5. Servitele subito ben calde.
6. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Greco Di Tufo DOC.
7. Buon appetito!