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Pesce

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Pesce

Orata Al Forno (3)

Tipo piattoPesce
A base diOrata
Persone4
Note -
Visite1609 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  orata da 1000 g  
 3  pomodori  
 2  cipolle  
 2  limoni  
 1 bicchiere  vino bianco secco  
   timo  
 1 foglia  alloro  
   prezzemolo  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate l'orata e adagiatela in una teglia da forno su un letto di cipolle tagliate a fettine.
  2. Tagliate i pomodori a spicchi, eliminate i semi e disponeteli intorno al pesce poi ricopritelo con i limoni tagliati a fettine.
  3. Salate, pepate.
  4. Versate un cucchiaio d'olio, un bicchiere di vino bianco e unite la foglia d'alloro intera.
  5. Fate cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti.
  6. Prima di servire cospargete l'orata di prezzemolo e timo tritati.
  7. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Renano DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Fiano Di Avellino DOC.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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