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Pesce

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Pesce

Ostriche Ghiacciate

Tipo piattoPesce
A base diOstriche
Persone4
Note -
Visite479 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 24  ostriche freschissime  
 1  limone  
   pane nero  
   burro salato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Aprite le ostriche con lo speciale coltello soltanto al momento di servirle.
  2. Coprite il fondo di un piatto da portata con uno strato di ghiaccio tritato, disponete su questo le ostriche nelle loro mezze conchiglie e circondatele con spicchi di limone.
  3. Chi vuole può consumarle insaporendole con alcune gocce di limone, ma andrebbero mangiate al naturale con una fettina di pane spalmata con un velo di burro.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1134 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

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