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Ricette cucina > Pesce > Pagina 23 > Pesce Spada Al Forno

Pesce Spada Al Forno

	Tipo piatto	Pesce
	A base di	Pesce Spada
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4 Trance  Pesce Spada    1  Cipolla      Aglio    Abbondante  Prezzemolo    1 Bicchiere  Vino Bianco    1 Bicchiere  Olio D'oliva      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tritate cipolla, aglio e abbondante prezzemolo. Mettetene un po' in una pirofila, sopra sistemate le trance di pesce, salate, pepate, ricoprite con il trito rimasto e condite con un bicchiere d'olio e uno di vino bianco. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora, bagnando spesso il pesce con il sugo. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Don Pietro Bianco IGT Di Sicilia.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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