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Pesce

Polpettine Di Pesce (2)

Tipo piattoPesce
A base diAcciughe
Persone4
NoteLuogo: Campania.
Visite556 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  acciughe  
 3  tuorli d'uovo sodo  
 1 cucchiaio  aceto di vino  
 1  cipollina  
   maionese  
 alcune fettine  limone  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Diliscate e pulite le acciughe, schiacciatele in modo da ottenere un impasto liscio, diluitelo con un cucchiaio di aceto.
  2. Unite i tuorli, la cipollina tritata, un pizzico di sale, amalgamate con la maionese e formate delle polpettine.
  3. Disponetele su un piatto e servitele con fettine di limone.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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