Rane Fritte

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1000 g	coscette di rane
		farina
	2	uova
		pangrattato
	alcuni spicchi	limone
		prezzemolo tritato
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Insaporite con sale e pepe le cosce delle rane, passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
2. Friggetele in olio caldo, sgocciolatele.
3. Servitele calde cosparse di prezzemolo tritato e contornate con spicchi di limone.
4. Buon appetito!