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Pesce

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Pesce

Sardine Ripiene

Tipo piattoPesce
A base diSardine
Persone4
Note -
Visite1074 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  sardine  
   aglio  
   prezzemolo  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Togliete la testa alle sardine, apritele, levate la spina.
  2. Riempitele con un battuto di aglio e prezzemolo; richiudetele premendole bene, ungetele d'olio.
  3. Sistematele sulla doppia griglia, cuocetele 5-6 minuti per parte.
  4. Servitele in un foglio di carta assorbente fatto a cono.
  5. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Tocai Friulano DOC, Bolgheri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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