Frasi.Net
       
Pesce

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 34 » spezzatino di salmone

Pesce

Spezzatino Di Salmone

Tipo piattoPesce
A base diSalmone
Persone4
Note -
Visite1050 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  salmone  
 1 tazza  panna liquida  
 1 bicchierino  vermouth secco  
 25 g  erba cipollina  
   fumetto di pesce  
   limone  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Squamate, spellate ed eviscerate il salmone.
  2. Praticate un taglio lungo la spina dorsale e ricavatene i filetti laterali.
  3. Tagliateli a pezzetti e cuoceteli a fuoco vivo in un tegame antiaderente per circa due minuti.
  4. In una casseruolina scaldate il fumetto di pesce unite la panna e il vermouth, fate addensare.
  5. Disponete lo spezzatino di salmone su un piatto da portata, coprite con la crema, cospargete di erba cipollina tritata finissima e servite subito.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1662 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

◄ spezzatino di palombo spiedini alla vodka ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

49 ms 09:03 19 102019 fbotz1