Castagnaccio (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	farina di castagne
	2 cucchiai	olio d'oliva
		pinoli
		uvetta sultanina
	1 cucchiaio	zucchero
		sale
		rosmarino (facoltativo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Ammorbidire l'uvetta in acqua tiepida per 10 minuti.
2. Versare in una terrina la farina, due cucchiai di olio, un cucchiaio di zucchero e sale.
3. Aggiungere acqua sino ad ottenere una pastella senza grumi.
4. Versarla in una tortiera oliata, coprire la superfice con i pinoli e l'uvetta e volendo con il rosmarino.
5. In forno a 170 gradi per circa 45 minuti.
6. Buon appetito!