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Pesce

Tortino Di Acciughe

Tipo piattoPesce
A base diAcciughe
Persone4
Note -
Visite4206 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 24  acciughe  
 4  patate  
 4  pomodori maturi  
 1 rametto  timo  
 1 filo  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate le patate in acqua salata, scolatele e affettatele senza togliere la buccia.
  2. Lavate le acciughe pulite e diliscate, asciugatele.
  3. Lavate i pomodori, tagliateli a fette.
  4. Ungete una pirofila, coprite il fondo con uno strato di patate; proseguite con uno di acciughe e uno di pomodori; ripetete fino a esaurimento degli ingredienti.
  5. Nell'alternare gli strati ricordatevi ogni volta di condirli con un filo d'olio e un po' di timo.
  6. Coprite con un foglio di alluminio, infornate per mezz'ora a 200 gradi.
  7. Dieci minuti prima che sia terminata la cottura togliete l'alluminio.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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