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Pesce

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Pesce

Trota Al Cartoccio

Tipo piattoPesce
A base diTrotelle
Persone4
Note -
Visite791 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  trotelle  
 1 ciuffo  prezzemolo  
   aglio  
   carota  
 1 gambo  sedano  
 2 cucchiai  pangrattato  
 2  limoni  
 2 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite le trote, lavatele e asciugatele.
  2. Pulite la carota, un gambo di sedano e un ciuffo di prezzemolo, tritateli e metteteli in una ciotola con due cucchiai di pangrattato, la buccia di un limone grattugiata, sale, pepe, due cucchiai di olio e il succo di un limone; mescolate con cura e amalgamate.
  3. Riempite con un po' di composto le trote disponete ognuna su un foglio di carta di alluminio unta d'olio e copritele con fettine di limone; chiudete i cartocci e cuocete in forno a 200 gradi per 20 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1877 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

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