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Pesce

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Pesce

Zucchine Ai Gamberetti

Tipo piattoPesce
A base diGamberetti
Persone4
Note -
Visite753 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  zucchine  
 200 g  gamberetti sgusciati  
Per La Salsa:    maionese  
 1 cucchiaio  ketchup  
 alcune gocce  tabasco  
 1  cipolla  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate e lavate le zucchine, cuocetele per 8 minuti circa in acqua salata bollente.
  2. Sgocciolatele e lasciatele raffreddare.
  3. Preparate la maionese, insaporitela con la cipolla finemente tritata, alcune gocce di tabasco e il ketchup.
  4. Tagliate le zucchine a metà nel senso della lunghezza, svuotatele con delicatezza della polpa, riempite le barchette con la maionese e i gamberetti lessati.
  5. Servite subito tiepido.
  6. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Pigato DOC, Falerio Dei Colli Ascolani DOC, Ischia Forestera DOC.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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