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Dessert

Albicocche Sciroppate (3)

Tipo piattoDessert
A base diAlbicocche
Persone8
Note -
Visite2219 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2000 g  albicocche  
 2000 g  zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Utilizzate delle albicocche sane e non troppo mature.
  2. Lavatele ed asciugatele; sbucciatele e dividetele a metà eliminando il nocciolo.
  3. Versate in una pentola 200 cl d'acqua e lo zucchero, mettete su una fiamma media e fate formare uno sciroppo.
  4. Disponete le albicocche nei vasetti con la parte vuota verso l'alto, senza lasciare spazi vuoti e versatevi sopra lo sciroppo tiepido.
  5. Chiudete e fate bollire i vasetti in un pentolone colmo d'acqua per circa mezz'ora, inframezzandoli con degli stracci per non farli urtare.
  6. Conservate per un mese.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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