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Bucatini Ammollicati

	Tipo piatto	Primi
	A base di	Acciughe
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   380 G  Pasta Tipo Bucatini    4  Acciughe    70 G  Pangrattato    4 Cucchiai  Olio D'oliva      Sale      Pepe Nero  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Dissalate e diliscate le acciughe, poi mettetele in un tegamino con l'olio e fatele sciogliere. Quindi unite il pangrattato non troppo finemente, mescolate e fate dorare. Lessate i bucatini in acqua a bollore salata. Scolateli e conditeli con la salsetta. Completate con pepe nero macinato al momento.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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