Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 24 » lasagnette di patate

Primi

Lasagnette Di Patate

Tipo piattoPrimi
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite565 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  patate farinose  
 3  uova  
 100 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 60 g  burro  
   farina  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocete a vapore le patate sbucciate, passatele allo schiacciapatate, disponete a fontana il ricavato.
  2. Unitevi le uova sbattute, tre cucchiai di formaggio e tanta farina quanto ne assorbe l'impasto.
  3. Formate una palla, schiacciatela e fatene una sfoglia non troppo sottile.
  4. Tagliatela a listarelle lunghe un dito e larghe un centimetro.
  5. In una capace pentola portate l'acqua a sobbollire e calatevi con precauzione le fettuccine di patate lasciandovele alcuni minuti.
  6. Ritiratele con precauzione usando la paletta bucata, adagiatele su un piatto da portata caldo sul cui fondo avete distribuito a fiocchetti il burro ammorbidito e cospargetele con il restante parmigiano.
  7. Servite subito.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1167 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ lasagnette di pane lasagnette di semola e crescion ... ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 09:34 21 052019 fbotz1