Maccheroni Con Le SeppiolineTipo piatto | Primi | A base di | Seppioline | Persone | 4 | Note | - | Visite | 711 visite |
- Preparazione
- In una capace casseruola mettete le seppioline lavate e pulite, i pelati spezzettati, la cipolla tritata finemente, due spicchi d'aglio interi, la patata sbucciata e tagliata a fettine, i pisellini, il prezzemolo tritato e quattro cucchiai d'olio.
- Iniziate la cottura a fiamma media, mescolate spesso.
- Coprite e cuocete per circa 40 minuti, soltanto alla fine regolate sale e pepe.
- Lessate i maccheroni in abbondante acqua salata, scolateli al dente, passateli nella pentola delle seppioline, mescolate perché insaporiscano bene.
- Versate nel piatto da portata.
- Servite.
- Vini di accompagnamento: Soave “Classico” DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Greco Di Tufo DOC.
- Buon appetito!
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