Maccheroni Gratinati

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo maccheroni
	2	uova
		besciamella
	60 g	formaggio grattugiato
	1 noce	burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate la besciamella e appena pronta insaporitela incorporandovi il formaggio grattugiato, una noce di burro e i due tuorli.
2. In una capace pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i maccheroni, scolateli piuttosto al dente.
3. Condite la pasta con metà besciamella mescolando con una certa delicatezza.
4. Disponetela in una pirofila leggermente imburrata e ricopritela con la restante besciamella.
5. Ponete in forno preriscaldato a 240 gradi e ritirate quando la superficie appare ben dorata.
6. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Genzano Bianco DOC, Bianco Di Alcamo DOC.
7. Buon appetito!