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Maccheroni Gratinati

Tipo piattoPrimi
A base diUova
Persone4
Note -
Visite910 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo maccheroni  
 2  uova  
   besciamella  
 60 g  formaggio grattugiato  
 1 noce  burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate la besciamella e appena pronta insaporitela incorporandovi il formaggio grattugiato, una noce di burro e i due tuorli.
  2. In una capace pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i maccheroni, scolateli piuttosto al dente.
  3. Condite la pasta con metà besciamella mescolando con una certa delicatezza.
  4. Disponetela in una pirofila leggermente imburrata e ricopritela con la restante besciamella.
  5. Ponete in forno preriscaldato a 240 gradi e ritirate quando la superficie appare ben dorata.
  6. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Genzano Bianco DOC, Bianco Di Alcamo DOC.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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