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Minestra Con Il Mais

Tipo piattoPrimi
A base diMais
Persone4
Note -
Visite433 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 barattolo  mais (barattoli da 250 g)  
 150 g  zucchine  
 150 g  funghi coltivati  
 40 g  burro  
 16  fiori di zucchine  
 150 cl  brodo di pollo  
 1  cipolla  
 1 pizzico  peperoncino tritato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una pentola lasciate sciogliere il burro, mettetevi la cipolla tagliata a fettine molto sottili e quando è diventata trasparente aggiungete il mais e le zucchine grossolanamente tritate.
  2. Dopo due minuti unite i funghi (precedentemente mondati e lavati) tagliati a fettine e i fiori di zucchine a striscioline.
  3. Fate insaporire un po' e versate nel recipiente il brodo di pollo caldo.
  4. Lasciate bollire la minestra per circa 20 minuti.
  5. Regolate il sale con moderazione.
  6. Passate in una zuppiera, poi insaporite con un pizzico di peperoncino tritato, servite.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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