Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 33 » minestra di pollo e mais

Primi

Minestra Di Pollo E Mais

Tipo piattoPrimi
A base diMais
Persone1
Note -
Visite504 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  polpa di pollo  
 50 cl  acqua  
 pochissima  cipolla tritata  
   sale  
 2 cucchiaini  maizena  
 150 g  mais scolato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere a bollire la carne con l'acqua, la cipolla ed il sale, a fuoco medio e pentola coperta.
  2. Ogni tanto controllare e schiumare.
  3. La cottura dovrà procedere per una mezz'oretta abbondante, poi togliere la carne dal brodo e farla a pezzettini piuttosto piccoli, dopodichè rimetterli nel brodo.
  4. Dopo altri 10 minuti di cottura, aggiungere il mais; lasciar cuocere altri 10 minuti a pentola scoperta, mescolando, e quindi sciogliere la maizena, sempre tenendo la pentola sul fuoco.
  5. Non fate come me che ho detto 'la butto giù e poi mescolo' perché bastano pochi secondi per trasformare un grumo di maizena in una massa gelatinosa: mettetela a spolvero, con un colino, e continuate a mescolare: deve solo ispessire un po' il brodo.
  6. Ultimi 5 minuti di cottura, mescolando spesso e servite calda.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1609 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ minestra di pollo minestra di pomodori ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 03:57 19 092019 fbotz1