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Primi

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Primi

Minestra Tricolore

Tipo piattoPrimi
A base diPiselli
Persone4
Note -
Visite675 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  lingua salmistrata  
 2  uova  
 80 g  piselli  
 100 cl  brodo  
   formaggio grattugiato  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate un composto sbattendo insieme le uova, il formaggio e un pizzico di sale.
  2. In una padellina fate tante frittatine sottili.
  3. Arrotolatele e tagliatele a striscioline.
  4. Tagliate a striscioline fini la lingua salmistrata.
  5. A parte lessate i piselli.
  6. Scaldate il brodo di carne.
  7. Mettete nella zuppiera lingua, frittata e piselli.
  8. Versatevi sopra il brodo bollente, servite subito.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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