Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 30 » minestra di pomodori fredda

Antipasti

Minestra Di Pomodori Fredda

Tipo piattoAntipasti
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite405 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  pomodori  
 50 g  cipolle  
 30 g  olio d'oliva  
 20 g  farina  
 1 cucchiaio  concentrato di pomodoro  
 1/2  pomodoro verde  
 1 spicchio  aglio  
 75 cl  brodo di manzo  
 2  chiodi di garofano  
 1 pezzettino  cannella intera  
 1 foglia  alloro  
 1 cucchiaio  succo di limone  
 1 presa  zucchero  
   sale  
 40 cl  succo di pomodoro  
 100 g  pomodori senza semi e pelle a cubetti  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Riscaldate l'olio e rosolatevi le cipolle, tagliate il peperone a cubetti aggiungendoli al soffritto, spargetevi sopra la farina, aggiungete i pomodori e il concentrato di pomodoro, versatevi sopra il brodo, aggiungete i condimenti e l'aglio schiacciato, salate, fate cuocere per 10 minuti, passate nel colino e mettete a raffreddare.
  2. Aggiungete alla minestra fredda di pomodori del succo e dei pezzetti di pomodoro e conditela con del tabasco e del succo di limone.
  3. Prima di servirla, fatela raffreddare per almeno 12 ore.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1479 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ minestra di patate alla viennese mini pie in conchiglia ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login



© 2000-2014 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 16:45 20 122014 fbotz1