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Pancotto (4)

Tipo piattoPrimi
A base diPane Raffermo
Persone4
Note -
Visite531 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pane raffermo  
 75 cl  latte  
 2  uova  
   formaggio grattugiato  
   sale  
 1 pizzico  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spezzettate il pane, spolverizzatelo con un pizzico di pepe e copritelo di acqua fredda.
  2. Ponete sul fuoco e fate raggiungere l'ebollizione.
  3. Ritirate, mescolate con vigore per rendere omogeneo l'impasto, aggiungete 50 cl di latte tiepido e poi le uova sbattute con il latte avanzato e il sale.
  4. Il composto deve essere denso.
  5. Servite con formaggio grattugiato a parte.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1922 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

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