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Pappardelle Alle Noci

Tipo piattoPrimi
A base diNoci
Persone4
Note -
Visite1783 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 320 g  pasta tipo pappardelle  
 40 g  burro  
 80 g  gherigli di noci  
 1 cucchiaio  prezzemolo fresco tritato  
 1 cucchiaio  pepe rosa  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le noci tritate grossolanamente, il pepe rosa schiacciato.
  2. Cuocete per alcuni minuti a fiamma dolce sempre mescolando.
  3. Togliete dal fuoco, unite il prezzemolo.
  4. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi le pappardelle, scolatele e rovesciatele sulla salsa di noci.
  5. Passate sul piatto caldo da portata e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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