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Primi

Penne Reali

Tipo piattoPrimi
A base diUova
Persone4
Note -
Visite535 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo penne  
 40 g  burro  
 3  uova  
 25 cl  panna da cucina  
   cannella in polvere  
   uvetta sultanina  
 3 cucchiai  formaggio grattugiato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rassodate le uova, tritatele e fatele insaporire nel burro precedentemente sciolto in un largo tegame.
  2. Aggiungete la panna, un po' di cannella, l'uvetta (ammorbidita in poca acqua tiepida e strizzata) e tre cucchiai di formaggio grattugiato.
  3. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, versatela nella padella con il sugo e, quindi, in una pirofila imburrata.
  4. Spolverizzate con altro formaggio e fiocchetti di burro.
  5. Passate nel forno a 180 gradi e togliete appena la superficie appare dorata.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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