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Primi

Penne Saporite

Tipo piattoPrimi
A base diRicotta Romana
Persone4
Note -
Visite656 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 280 g  pasta tipo penne lisce  
 250 g  ricotta romana  
 100 g  mortadella  
   formaggio grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocete le penne in abbondante acqua salata portata a pieno bollore.
  2. Nel frattempo frullate insieme ricotta e mortadella e ponete la crema ricavata sul fondo di una zuppiera, diluite se occorre con uno o due cucchiai dell'acqua della pasta.
  3. Scolate le penne, unitele alla ricotta e mescolate bene per amalgamare.
  4. Spolverizzate con il formaggio e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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