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Pennette Alla Zucchine

Tipo piattoPrimi
A base diZucchine
Persone4
Note -
Visite558 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo pennette  
 300 g  zucchine  
 1  scalogno  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 30 g  burro  
 40 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 1 cucchiaio  maggiorana fresca tritata  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella larga e bassa fate scaldare a fuoco dolce olio e burro, quindi insaporitevi le zucchine tagliate a rondelle non tanto sottili.
  2. Dopo un quarto d'ora aggiungete la maggiorana, regolate il sale.
  3. In una pentola portate l'acqua a bollore, salatela e cuocetevi le pennette.
  4. Scolatele al dente e rovesciatele nel tegame delle zucchine.
  5. Mescolate e servite con formaggio grattugiato a parte.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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