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Zuppa D'orzo E Piselli

Tipo piattoPrimi
A base diOrzo
Persone4
Note -
Visite587 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 200 g  orzo  
 50 cl  latte  
 150 g  piselli  
   peperoncino  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portate a bollore il latte insieme con un litro d'acqua.
  2. Unite l'orzo e i piselli (se sono surgelati non occorre scongelarli prima).
  3. Regolate sale, pepe e peperoncino.
  4. Proseguite la cottura a fiamma bassa per circa mezz'ora, mescolando di tanto in tanto.
  5. E' una zuppa molto semplice, ma di grande valore nutritivo e sapore decisamente gradevole.
  6. Può essere arricchita con dadini di petto di pollo o di cervella.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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