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Zuppa D'uovo

Tipo piattoPrimi
A base diUova
Persone4
Note -
Visite458 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 12 fettine  pane bianco  
 8  uova  
   brodo di carne  
   burro  
   sale  
   pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggete velocemente le fettine di pane nel burro, asciugatele su carta assorbente e suddividetele nelle quattro fondine.
  2. Cospargete sulla superficie formaggio, sale e pepe bianco e sgusciatevi sopra i tuorli delle uova senza romperli.
  3. Con un mestolo versarvi lentamente sopra il brodo bollente e servite subito.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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