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Ricette cucina > Salse > Pagina 1 > Aiolì

Aiolì

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Aglio
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   3 Spicchi  Aglio    2  Tuorli D'uovo      Olio D'oliva    Alcune Gocce  Succo Di Limone      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tritate l'aglio finissimo, unite i tuorli, amalgamate bene fino a ottenere una crema, versate l'olio d'oliva a filo, come per la maionese, unite sale, pepe e qualche goccia di limone. Potrete fare questa salsa anche nel frullatore. Ottima con pesce lesso.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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