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Salse

Besciamella Ai Funghi

Tipo piattoSalse
A base diFunghi
Persone4
Note -
Visite2994 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   besciamella  
 150 g  funghi coltivati  
 25 g  burro  
 50 g  panna  
   sale  
 1 pizzico  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame lasciate sciogliere il burro, unite i funghi tagliati a fettine, coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce.
  2. Togliete il coperchio, fate evaporare l'umidità che si è formata, salate.
  3. Preparate la besciamella: vedi Besciamella (ricetta base).
  4. Unite i funghi, mescolate, insaporite con un pizzico di pepe e amalgamate delicatamente la panna al composto.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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