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Ricette cucina > Salse > Pagina 1 > Besciamella Alla Maître D'hôtel

Besciamella Alla Maître D'hôtel

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Besciamella
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente     Besciamella    40 G  Burro    1  Limone    1 Cucchiaio  Prezzemolo Tritato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Preparate la besciamella dimezzando le dosi della Besciamella (ricetta base). Quando è pronta diluitela con 4-5 cucchiai d'acqua calda mescolando bene. Portate a leggero bollore, quindi unite il succo del limone filtrato al colino, il prezzemolo tritato, amalgamate il composto, ritirate e mantecatelo con il burro.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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