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Salse

Burro Ai Funghi

Tipo piattoSalse
A base diFunghi
Persone4
Note -
Visite828 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  burro  
 100 g  funghi freschi  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
  2. Pulite e tagliate i funghi a filetti, cuoceteli in un pentolino con una noce di burro, salate e pepate.
  3. Quando sono cotti frullateli e fateli raffreddare.
  4. In una ciotola lavorate a crema il restante burro, amalgamatevi i funghi e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
  5. Per spalmare crostini, tartine o carne alla griglia.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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