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Ricette cucina > Salse > Pagina 2 > Burro Ai Funghi

Burro Ai Funghi

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Funghi
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 G  Burro    100 G  Funghi Freschi    1 Cucchiaio  Prezzemolo Tritato      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Pulite e tagliate i funghi a filetti, cuoceteli in un pentolino con una noce di burro, salate e pepate. Quando sono cotti frullateli e fateli raffreddare. In una ciotola lavorate a crema il restante burro, amalgamatevi i funghi e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Per spalmare crostini, tartine o carne alla griglia.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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