Marinata Al Vino Rosso

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 cl	vino rosso
	3 bicchieri	aceto di vino
	2 bicchieri	olio d'oliva
	2	carote
	2	cipolle rosse
	2 spicchi	aglio
	alcune foglie	timo
	alcune foglie	alloro
		sale
		pepe in grani
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a fettine sottili le carote, le cipolle e l'aglio e dividete il ricavato in due parti.
2. Sul fondo di un recipiente disponete un primo strato di verdure miste, aggiungete alcune foglioline di timo e d'alloro, adagiatevi sopra la carne.
3. Ricoprite con un secondo strato di verdure, un po' di timo e alloro, cospargete pepe in grani e sale.
4. Versate il vino mescolato con olio e aceto.
5. Tenete in luogo fresco almeno 12 ore.
6. Ottima per carni rosse e selvaggina.
7. Buon appetito!