Frasi.Net
       
Salse

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » salse » pagina 10 » ragù alla bolognese (2)

Salse

Ragù Alla Bolognese (2)

Tipo piattoSalse
A base diPolpa Di Manzo
Persone4
NoteLuogo: Emilia Romagna. Luogo: Bologna.
Visite1280 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  polpa di manzo tritata  
 40 g  burro  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1 cucchiaio  concentrato di pomodoro  
 1  cipolla  
 1  carota  
 1 costa  sedano  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate cipolla, sedano, carota, metteteli insieme alla carne in una casseruola con due cucchiai d'olio e il burro, regolate sale e pepe.
  2. Mescolate e cuocete a fuoco basso per alcuni minuti.
  3. Quando le verdure sono ammorbidite e la carne comincia a prendere colore versate il concentrato di pomodoro diluito in poca acqua.
  4. Cuocete piano e coperto per un'ora e mezzo aggiungendo se necessario un po' d'acqua calda.
  5. Questo ragù può essere di carne mista, arricchito con funghi.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 480 di 1134 ricette presenti nella categoria Salse

◄ ragù alla bolognese ragù alla bolognese (3) ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 15:23 29 032024 fbotz1