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Salse

Salsa Al Basilico

Tipo piattoSalse
A base diBasilico
Persone4
Note -
Visite5499 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  basilico  
 70 g  formaggio pecorino  
 30 g  formaggio parmigiano  
 120 g  pinoli  
 200 g  olio d'oliva  
 1 spicchio  aglio  
   sale  
 1 pizzico  pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate insieme basilico, aglio sbucciato e privato del piccolo bulbo verde centrale, pinoli; aggiungete pecorino e parmigiano grattugiati, un pizzico di pepe; diluite versando l'olio a filo in modo da ottenere una salsa non troppo fluida.
  2. Ottima per insaporire il minestrone di verdura.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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