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Ricette cucina > Salse > Pagina 10 > Salsa All'aglio

Salsa All'aglio

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Aglio
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   6 Spicchi  Aglio    25 Cl  Olio D'oliva    1  Uovo    Alcune Gocce  Succo Di Limone      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbucciate l'aglio e lavoratelo in un mortaio fino a ridurlo una cremina. Incorporatevi il tuorlo, mescolate bene, salate e pepate. Aggiungete l'olio versandolo a filo alternandolo a d alcune gocce di limone. Quando la salsa è bene montata regolate il sapore con sale o pepe. Per uova sode, zucchine e carciofi lessati.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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