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Primi

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Primi

Minestra Facile

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggio Caciocavallo
Persone6
Note -
Visite514 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  cavolo verza  
 120 g  formaggio caciocavallo  
 1  cipolla  
 1 spicchio  aglio  
 3 foglie  salvia  
 200 g  pasta tipo ditalini rigati  
   peperoncino  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare, lavare e affettare a striscioline la verza.
  2. Tritare aglio e cipolla e farli imbiondire in 4 cucchiai di olio in una pentola grande.
  3. Unire la verza e farla appassire a fuoco basso e pentola coperta per 15 minuti.
  4. Aggiungere 200 cl d'acqua calda e cuocere, sempre a fuoco basso, per un'ora.
  5. Unire la pasta e il peperoncino e portare a cottura la pasta.
  6. Poco prima di levare da fuoco aggiungere la salvia.
  7. Versare nei piatti e guarnire con il formaggio affettato.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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