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Salse

Salsa Alle Mele

Tipo piattoSalse
A base diMele Renette
Persone4
Note -
Visite614 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  mele renette  
 30 g  burro  
 1  limone (succo)  
 3 cucchiai  panna  
 1 cucchiaino  rafano grattugiato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili.
  2. Coprite il fondo di una pentola con un dito d'acqua fredda, disponetevi le mele.
  3. Cuocete a recipiente coperto e a fuoco moderato per un quarto d'ora circa, mescolando ogni tanto con un cucchiaio di legno.
  4. Quando le mele sono ridotte quasi a purè, salate e pepate leggermente, aggiungete il burro, il succo di limone, la panna e mescolate amalgamando con cura.
  5. Completate con un cucchiaino di rafano grattugiato e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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