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Salsa All'uvetta E Formaggio

Tipo piattoSalse
A base diUvetta Sultanina
Persone4
Note -
Visite550 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  formaggio cremoso bianco  
 30 g  uvetta sultanina  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 1/2  limone  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete a bagno l'uvetta nell'acqua tiepida.
  2. In una ciotola schiacciate il formaggio e lavoratelo sino a ridurlo quasi una crema.
  3. Incorporatevi l'uvetta strizzata e tritata.
  4. Sempre mescolando diluite con l'olio e il succo di limone passato al colino.
  5. regolate sale e pepe.
  6. Questa salsa dal gusto quasi dolce un po' insolito sta bene con l'avocado, le carni fredde, gli asparagi lessati.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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