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Salse

Salsa Di Patate

Tipo piattoSalse
A base diPatate
Persone4
Note -
Visite1254 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  patate  
 4  uova  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
 3 cucchiai  brodo  
 3 cucchiai  aceto di vino  
   prezzemolo tritato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate le patate, pelatele e passatele allo schiacciapatate; rassodate le uova, togliete loro i tuorli,sbriciolateli con i rebbi di una forchetta e uniteli alle patate.
  2. Condite il composto con l'olio versato a filo, il brodo e l'aceto; salate e cospargete di prezzemolo tritato.
  3. Servite con petti di pollo bolliti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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