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Ricette cucina > Salse > Pagina 13 > Salsa Di Patate

Salsa Di Patate

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Patate
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   4  Patate    4  Uova    6 Cucchiai  Olio D'oliva    3 Cucchiai  Brodo    3 Cucchiai  Aceto Di Vino      Prezzemolo Tritato      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lessate le patate, pelatele e passatele allo schiacciapatate; rassodate le uova, togliete loro i tuorli,sbriciolateli con i rebbi di una forchetta e uniteli alle patate. Condite il composto con l'olio versato a filo, il brodo e l'aceto; salate e cospargete di prezzemolo tritato. Servite con petti di pollo bolliti.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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