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Ricette cucina > Salse > Pagina 13 > Salsa Di Pomodoro (3)

Salsa Di Pomodoro (3)

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Pomodori Pelati
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1 Scatola  Pomodori Pelati (scatole Da 250 G)    1 Pizzico  Zucchero    2 Spicchi  Aglio    10 Foglie  Basilico    2 Cucchiai  Olio D'oliva      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Versate i pelati in una pentola, aggiungete il sale, un pizzico di zucchero, l'aglio e cuocete coperto a fiamma molto bassa per circa mezz'ora senza mai mescolare. Quindi con un cucchiaio di legno schiacciate i pomodori. Cuocete ancora per un quarto d'ora. Ritirate e lasciate raffreddare. Insaporite la salsa con l'olio e il basilico spezzettato a mano. Usando i pomodori freschi basta la prima mezz'ora di cottura.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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