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Minestra Riso E Cipolle

Tipo piattoPrimi
A base diCipolle
Persone4
Note -
Visite600 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 pugni  riso  
 2  cipolle  
 1  chiodo di garofano  
   burro  
   sale  
   pepe  
   formaggio grana grattugiato  
   farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettare le cipolle e soffriggerle in 50 g di burro.
  2. Appena saranno imbiondite coprirle con uno strato leggero di farina, mescolare e unire 100 cl di acqua calda.
  3. Salare, pepare, aggiungere il chiodo di garofano e cuocere per 10 minuti a fuoco basso e a pentola coperta.
  4. Gettarvi il riso e portarlo a cottura.
  5. Servire con grana grattugiato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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