Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 58 » sformatini di porri

Contorni

Sformatini Di Porri

Tipo piattoContorni
A base diPorri
Persone6
Note -
Visite1756 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  porri  
 50 g  pinoli  
 50 g  formaggio grattugiato  
 2  uova  
   burro  
   sale  
Per La Besciamella:  20 cl  latte  
 50 g  panna  
 30 g  burro  
 30 g  farina  
   noce moscata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate la besciamella con gli ingredienti indicati profumandola alla fine con la noce moscata.
  2. Lasciatela raffreddare.
  3. Intanto lessate i porri in acqua salata.
  4. Scolateli, passateli al mulinetto, raccoglieteli in una terrina, aggiungete i pinoli e incorporateli alla besciamella fredda.
  5. Unite il formaggio grattugiato, i tuorli, salate.
  6. Incorporatevi con delicatezza gli albumi montati a neve ben soda.
  7. Versate il composto negli stampini imburrati e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora.
  8. Ritirate e dopo alcuni minuti sformate gli stampini su un piatto da portata.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2866 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ sformatini di carote sformatini di zucchine ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 07:56 21 112019 fbotz1