Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 48 » torta di asparagi (3)

Antipasti

Torta Di Asparagi (3)

Tipo piattoAntipasti
A base diAsparagi
Persone4
Note -
Visite4846 visite
Ingredientiquantitàingrediente
Per La Pasta:  100 g  farina  
 50 g  burro  
 1/2 cucchiaio  acqua  
   sale  
Per Il Ripieno:  1000 g  asparagi  
 25 g  burro  
 1 cucchiaio  farina  
 3  uova  
 80 g  formaggio groviera  
 1 bicchiere  latte  
   noce moscata  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolate burro e farina, poi sbriciolate il composto fra le mani, disponetelo a fontana sulla spianatoia, versate nel mezzo l'acqua, un pizzico di sale e impastate il tutto.
  2. Dategli la forma di una palla e lasciatela riposare mezz'ora.
  3. Pulite e lessate gli asparagi.
  4. Appena cominciano a diventare teneri, scolateli, asciugateli, tagliateli a pezzetti e fateli insaporire con un po' di burro.
  5. Sbattete in una terrina le uova con sale, pepe, noce moscata, groviera grattugiata e latte.
  6. Stendete la pasta a sfoglia sottile e con questa foderate una tortiera imburrata.
  7. Disponetevi sul fondo gli asparagi e sopra versate il composto di uova e latte.
  8. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa una ventina di minuti.
  9. Servite la torta tiepida.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2386 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ torta di asparagi (2) torta di bietole ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

61 ms 07:48 19 032024 fbotz1