Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 56 » polenta con la ricotta

Primi

Polenta Con La Ricotta

Tipo piattoPrimi
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite859 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  farina gialla  
 300 g  pomodori  
 300 g  ricotta  
 50 g  pancetta  
   formaggio grattugiato  
   cipolla  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate la polenta, versatela sul tavolo e quando è fredda tagliatela a fette.
  2. Riducete la ricotta a crema.
  3. In una casseruola rosolate la cipolla e la pancetta tritate con tre cucchiai d'olio.
  4. Unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti, sale e pepe.
  5. Cuocete la salsa per mezz'ora.
  6. In una pirofila imburrata disponete a strati polenta, ricotta, formaggio grattugiato e sugo.
  7. Terminate con la polenta, cospargetela con fiocchetti di burro.
  8. Lasciate gratinare in forno a 180 gradi.
  9. Vini di accompagnamento: Colli Euganei Rosso DOC, Sangiovese Dei Colli Pesaresi DOC, Aprilia Merlot DOC.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2765 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ polenta con la fonduta polenta con la salsiccia ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 16:26 13 122019 fbotz1