Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 58 » ravioli di ricotta al tartufo

Primi

Ravioli Di Ricotta Al Tartufo

Tipo piattoPrimi
A base diRicotta
Persone4
Note -
Visite2299 visite
Ingredientiquantitàingrediente
Per La Pasta:  200 g  farina  
 1  uovo  
Per Il Ripieno:  200 g  ricotta  
 1  uovo  
 30 g  formaggio grattugiato  
 30 g  burro  
   sale  
   pepe  
Per La Salsa:  60 g  burro  
 40 g  formaggio grattugiato  
 50 g  tartufo bianco  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate la pasta con gli ingredienti indicati.
  2. Ricavatene due sfoglie sottili.
  3. In una ciotola amalgamate ricotta, burro fuso, formaggio, uovo, sale e pepe; preparate i ravioli nel modo classico.
  4. In una casseruola sciogliete il burro, unite i ravioli, prima lessati in acqua salata e scolati, fateli insaporire, allontanate dal fuoco, unite il restante burro e il formaggio grattugiato.
  5. Disponete i ravioli nel piatto da portata, decorate con lamelle di tartufo e servite.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2866 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ ravioli di ricotta (3) ravioli di ricotta e spinaci ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 11:22 16 102019 fbotz1