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Primi

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Riso E Peperoni

Tipo piattoPrimi
A base diPeperoni
Persone4
Note -
Visite693 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 320 g  riso  
 1  peperone rosso  
 1  peperone giallo  
 1  peperone verde  
 30 g  burro  
 4 cucchiai  formaggio parmigiano grattugiato  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 1 cucchiaino  concentrato di pomodoro  
 1  cipollina  
 1 spicchio  aglio  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una casseruola soffriggete nel burro la cipolla e l'aglio tritati.
  2. Mescolatevi i peperoni puliti e tagliati a striscioline sottili, coprite e cuocete per venti minuti.
  3. Insaporite con un cucchiaino di concentrato di pomodoro diluito in poca acqua tiepida.
  4. Salate e pepate.
  5. Spegnete quando i peperoni siano diventati morbidi.
  6. Lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa di peperoni e il parmigiano.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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