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Spaghetti Ai Capperi

Tipo piattoPrimi
A base diCapperi
Persone4
Note -
Visite445 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo spaghetti  
 1  acciuga sotto sale  
 2 cucchiai  capperi salati  
 2 spicchi  aglio  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio e soffriggetevi due spicchi d'aglio interi con l'acciuga dissalata e diliscata.
  2. Lasciate sul fuoco fino a quando l'acciuga si è sciolta completamente e l'aglio è diventato di un bel colore dorato.
  3. Ritirate, eliminate l'aglio e aggiungete i capperi dissalati e strizzati.
  4. Lessate gli spaghetti, conditeli ben caldi con la salsa.
  5. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC, Est!Est!!Est!!! Di Montefiascone DOC, Ischia Biancolella DOC.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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